Jean-François Soufflot voit le jour le 8 septembre 1821.
Il reprend, en 1843, la maison de son patron d’apprentissage, Henri Martincourt, joaillier rue des Arcis. Celle-ci se consacre principalement à la petite bijouterie, aux « parures » et à la joaillerie à effet. Pour cela, elle emploie des chatons à arcades très apparentes dénommés « dahlia », en raison de leur similitude avec la fleur de ce nom.
Son épouse, Alexandrine Henriette Dumais, appartient aussi à la profession comme polisseuse. Avec elle, Jean-François Soufflot parvient à faire de ce modeste atelier une importante maison de bijouterie et de joaillerie. Il la transporte successivement, au fur et à mesure des agrandissements nécessaires : en 1846, au 19 rue Quincampoix, puis rue Notre-Dame des-Victoires et enfin, en 1871, rue du Quatre Septembre.
En 1873, il se retire des affaires, après avoir fait partie pendant quelque temps du Tribunal de Commerce. Il meurt à Paris, le 22 octobre 1902.
Jean-François Soufflot a deux fils : l’aîné, Paul Justin Soufflot (1850-1928), joaillier, qui s’associera à son beau-frère, Henri Robert, de 1872 à 1892, et le cadet, Henri Soufflot qui deviendra un orfèvre très apprécié lui aussi.
Sources : https://www.richardjeanjacques.com/search?q=soufflot. Date de création : 2022-11-03.
