Jacques François Nicolas Pelpel voit le jour à Caen (Calvados), le 21 octobre 1779. C’est le fils de Pierre Pelpel (1751-x) et de Marguerite (Charlotte) Nand.
Il achète avec son frère Pierre Désiré, le 9 juillet 1825, la maison du n°6 de la rue du Renard, à Paris. En juin 1831, il en devient le seul propriétaire de la maison. C’est son fils, Pierre François (Eugène), qui en devient propriétaire le 25 février 1881. Cette maison qui portait en 1806 le n°6 a plus tard le n°10. En 1868, la rue de la Poterie-des-Arcis devenant le prolongement de la rue du Renard, cette maison prend le n°34.
Il devient distillateur et fonde la Maison Pelpel, en 1811. Celle-ci deviendra la Grande distillerie générale de Paris et sera une des plus importantes distillerie de Paris. Son fils Pierre François (Eugène) reprendra sa direction en 1866.
Il épouse, le 30 août 1834, à Paris, Marie Joséphine Sulzbach (1795-1862), passementière. Ils auront quatre enfants :
- Pierre François Eugène (1828-1908),
- Adèle Marie Louise,
- Marie Antoinette (1830),
- Gustave (Antoine) (1834-1911).
Il décède chez lui, 34 rue du Renard, à Paris (4ème), le 17 décembre 1880, à l’âge de 101 ans, et est inhumé le 19 décembre.
Il retrouve alors son épouse, Marie Joséphine Sulzbach, morte le 12 juillet 1862, à 66 ans, à Paris (4ème). Inhumée provisoirement le 13 juillet 1862, elle est arrivée dans ce caveau le 29 octobre 1862.
Ils seront rejoints par :
- son petit-fils, Jacques Pelpel (1879-1906), mort le 12 janvier à Paris (1er) et inhumé le 16 janvier 1906,
- son fils, Pierre François Eugène Pelpel (1828-1908), mort le 8 mai et inhumé le 9 mai 1908,
- son arrière-petite-fille, Madeleine (Yvonne) Pelpel (1911-1911), fille de Pierre (Henri), morte à l’âge de 1 mois, à Paris (1er), le 14 janvier, et inhumée le 15 janvier 1911,
- son fils, Gustave (Antoine) Pelpel (1834-1911), inhumé le 12 février 1911,
- son petit-fils, Pierre (Henri) Pelpel (1879-1969),
- son arrière petit-fils, Jean (Pierre) Pelpel (1905-1977).
Sources : Archives départementales de la Seine (Registre des entrées du cimetière, Décès du 4ème), Geneanet. Date de création : 2022-03-14.
