Cuisinier, Aimée Fournilliet devient chef des cuisines Potel et Chabot puis chef de son propre restaurant, Les trois soleils, à Orly-Sud (Val-de-Marne).
Il est président de la société des Cuisiniers de France et vice-président de l’Académie Culinaire de France. Il décède le 20 mars 1993, à Paris (14ème).
Distinctions : La Légion d’honneur sur la plaque ne figure pas dans la Base Léonore (probablement car trop récente) ; médaille d’or de la société mutualiste des Cuisiniers de Paris (1984) ; épingle d’or de la société des cuisiniers d’Allemagne (1984)
Sources : Base Léonore (Légion d’honneur). Date de création : 2023-04-12.
