Jacques Thomas Sébastien Arnoult voit le jour à Gournay-sur-Marne (Seine-Saint-Denis), le 4 novembre 1786. C’est le fils de Thomas Arnoult (1746-1807) et de son épouse Marie Etienne Sébastien Ganneron (1762-1796).
Il épouse Apolline Rosalie Augustine Delamarre (1797-1854) le 3 juin 1817, à Tournan-en-Brie (Seine-et-Marne). Ils auront trois enfants : Angélique (1820-1898), Ernest (1822-1863) et Pauline (1828-1906).
Aubergiste, il devient régisseur de la poste aux chevaux du Bourget (Seine-Saint-Denis).
Il décède à 62 ans, à Paris, le 10 janvier 1849. Inhumé de façon provisoire le 17 janvier, il rejoint la chapelle le 28 mars 1849.
Sources : Archives départementales de la Seine (Registre des entrées du cimetière) ; Geneanet. Date de création : 2016-02-19.